ACREDITE, ESSA RECEITA NÃO LEVA NEM ÓLEO NEM MANTEIGA!
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Ingredientes:
1 dúzia de bananas cortadas em rodelas ou em fatias
2 Xícaras de açúcar
2 Xícaras de farinha de trigo
1 Copo de leite
2 ovos
1 colher de sopa fermento em pó
1 colher de sopa de canela
Modo de fazer:
No liquidificador bata os ovos e o leite por 2 minutos.
Em um recipiente, peneire a farinha e o açúcar. Misture bem e adicione a canela e o fermento. Junte os ovos e o leite batidos com o ingredientes secos; Misture até ficar homogêneo.
Em uma assadeira untada com manteiga, açúcar e canela, faça uma camada de banana e uma camada de massa, e assim por diante. Dá mais ou menos duas camadas.
Leve ao forno em fogo médio, até dourar.
Desenforme ainda quente.
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