Olá Olá pessoal!
Essa receita eu vi no programa "Receitas da Carolina", da Carolina Ferraz no canal Gnt.
O nome é meio estranho, mas é uma sobremesa super refrescante e fácil de fazer.
Ingredientes:
2 mangas geladas e picadas
1 Xícara de vinagre balsâmico
1 Colher de sopa de mel.
Modo de fazer:
- Bata no liquidificador SEM ÁGUA, as duas mangas geladas e picadas, até virar um creme homogêneo.
-Disponha em taças e coloque pra gelar no congelador por uns 15 minutos. (Rende 2 taças bem servidas)
-Para a calda, você vai colocar o vinagre balsâmico em uma frigideira e deixar em fogo baixo até sair todo o ácido que existe no vinagre. Você vai perceber que sairá uma quantidade significativa de vapor, quando começar a sair pouco vapor, a calda começará a engrossar.
-Quando a calda começar a engrossar, adicione a colher de mel e continue a mexer no fogo baixo até ficar a ponto de fio.
-Coloque a sua calda ainda quente sobre o seu creme de manga. Depois de gelada a calda fica em ponto de bala e endurece rapidamente, por isso tem que ser colocada ainda quente.
-Decore a sua maneira e se delicie :D
É uma sobremesa MUITO simples, mas é muito gostosa, a calda de balsâmico dá um gostinho maravilhoso. Ah, a calda não fica com gosto de vinagre!!!
Espero que gostem,
Beijos ...
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