Torta especial de frutas.

Oiii gente, 

Essa torta é muito versátil. Você pode fazer várias combinações.

 Nesse post vou mostrar duas possíveis combinações.

A massa é a mesma para as duas.

Torta de uva e creme chocolate:

Ingredientes: 

Massa:

1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo

1/2 xícara de manteiga gelada

1 ovo

Creme de chocolate:

1 gema coada

1 lata ou caixa de leite condensado

1 caixa de creme de leite sem soro de preferência

1 colher de essencia de rum ou baunilha se quiser

2 colheres de sopa de cacau em pó ou 5 colheres de chocolate em pó. 

*Não aconselho achocolatado.

Decoração: 

Uvas, morangos, framboesa, cereja, kiwi, pêssego... Qual fruta quiser.

Modo de fazer:

Massa: 

-Em um recipiente misture a farinha e a manteiga até obter uma farofinha.

-Acrescente o ovo e amasse.

-Faça uma bola e leve a geladeira por 15 minutos.

-Aqueça o forno.

-Agora você pode abrir a massa e colocar na forma de fundo removível ou um refratário convencional, ou apenas ir moldando com as mãos.

-Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar. Fure a massa para ela não subir.

Creme de chocolate e decoração:

-Em uma panela antes de ir pro fogo, misture bem todos os ingredientes.

-Leve em fogo médio até engrossar.

-Espere o creme esfriar e coloque na massa.

-Decore com as frutas.

-Leve a geladeira  por 4hs.

Dica: 

-Se engrossar demais, acrescente leite.

-Se empelotar, passe o creme em uma peneira. O creme fica até mais cremoso e gostoso.

-Você pode passar geleia de maracujá ou geleia de brilho em cima das frutas para elas não secarem. 

-Para o creme branco, que combina mais com abacaxi e pêssego, é só não colocar o chocolate no creme. 

Torta de creme branco kiwi e uvas.