Cuscuz com molho e linguicinha

Olá gororobinhas, 

Confesso que só vim conhecer esse prato no nordeste. Até então sempre ouvi falar de cuscuz paulista, e apesar de eu ser de Sp, a cara do prato não apetecia muito.

Mudei para o nordeste, experimentei e virou paixão. Me diz como uma coisa tão simples e tão barata pode ser tão nutritivo e gostoso ?!

Cuscuz na verdade é um prato originalmente árabe, de Magrebe, região norte da África. No Brasil ele possui variações, tais como:  farinha, polvilho, milho, arroz ou tapioca.

Tempero de ervas frescas

 Oi oi gente,

Considero esse artificio culinário um milagre.
O segredo de uma cozinha perfeita esta na praticidade e esses temperos são a materialização disso. 

Vamos a receita ?

Meu molho para pizza e recheio.

Molho de tomate para pizza:

Ingredientes

2 Sachês de molho de manjericão ou molho para pizza.
1 cebola ralada
7 folhas de manjerição
Azeite para refogar
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Açúcar se necessário para tirar a acidez


Modo de fazer:

Em uma panela, forre o fundo com azeite e refogue a cebola.
Acrescente o molho. Tempere com o sal, pimenta e as folhas de manjericão. Deixe cozinhar por uns 15 minutos em fogo baixo. Sempre mexendo para não queimar.